Każdy kto choć raz wybrał się na grzyby doskonale wiem, że nie każde grzybobranie kończy się sukcesem. Mimo usilnych prób czasami nie udaje się zapełnić nawet połowy koszyka. Bo tak naprawdę nie wystarczy rozróżniać które gatunki są trujące, a które nie. Aby zebrać jak najwięcej okazów trzeba też zwrócić uwagę na inne czynniki.
Niezwykle ważne jest miejsce - w niektórych rejonach bowiem grzybów jest więcej, a w innych mniej. Ale skąd to wiedzieć? Na pomoc przychodzi specjalna mapa grzybów!
Po drugie, liczy się czas - przed wyjściem do lasu warto się dowiedzieć o jakiej porze grzybów może być najwięcej i dlaczego.
Po trzecie - ważny jest sam sposób zbierania grzybów, a dokładniej to czy należy je wyrywać czy też ucinać. Dlaczego? Nieprawidłowe praktyki nie tylko mogą sprawić, że grzyb nie będzie się nadawał do jedzenia, ale także to, że w jego miejscu nie wyrosną już kolejne.
Polecany artykuł:
Jednak, równie ważną kwestią jest to jakie grzyby można zbierać, a po jakie w żadnym wypadku nie wolno sięgać. I nie chodzi tu wyłącznei o kwestię ich szkodliwości, chociaż oczywiście zdolność rozpoznania które grzyby są trujące, a które nie to podstawa grzybobrania. Chodzi o to, że niektóre gatunki objęte są ochroną i ich zrywanie może się skończyć mandatem!
Ile wynosi mandat za zebranie grzybów pod ochroną?
Obecnie ochroną ścisłą objętych jest ponad 230 gatunków grzybów, natomiast ochroną częściową około 90.
Za ich zebranie może zostać nałożona kara w wysokości od 500 zł do nawet 5 tysięcy złotych! O przyznaniu tej wyższej kwoty decyduje sąd.
Grzyby objęte ochroną w Polsce. Lista grzybów znajdujących się pod ochroną 2023
- promieniak wilgociomierz
- opieńka torfowiskowa
- żyłkowiec różowawy
- boczniak mikołajkowy
- borowik korzeniasty
- borowik żółtobrązowy podgat. królewski
- borowik szatański
- czareczka długotrzonowa
- czarka jurajska
- dwupierścieniak cesarski
- wilgotnica czapeczkowata
- gwiazdosz
- gwiazdosz angielski
- gwiazdosz bury
- gwiazdosz karzełkowaty
- gwiazdosz kwiatuszkowaty
- gwiazdosz szorstki
- gwiazdosz węgierski
- gwiazdosz workowaty
- gwiazdosz wzniesiony
- kolczakówka dołkowana
- kolczakówka kasztanowata
- kolczakówka niebieskawa
- kolczakówka piekąca
- kolczakówka pomarańczowa
- kolczakówka strefowana
- kolczakówka wonna
- kolczakówka zielonożółta
- kolczakówka żółtobrązowa
- sarniak
- sarniak sinostopy
- sarniak szorstki
- szaraczek sosnowy
- kornica ozdobna
- maślak trydencki
- berłóweczka czeska
- berłóweczka łuskowata
- berłóweczka rudawa
- jamkówka białobrązowa
- pniarek lekarski
- pomarańczowiec bladożółty
- porojęzyk dębowy
- późnoporka czerwieniejąca
- powłocznik białofioletowy
- krążkówka żyłkowana
- soplówka jeżowata
- tęgoskór korzeniasty
- trufla wgłębiona
- miękusz szafranowy Hapalopilus croceus
- szkieletnica wonna
- żagiew korzonkowa
